Biodynamische landbouw
De biodynamische landbouw is ruim 100 jaar geleden (1924) als eerste vorm van biologische landbouw in Europa ontstaan. Ze is uitgegroeid tot een wereldwijde beweging die landbouw, voeding, landschapsontwikkeling en gezondheid verbindt vanuit een holistische visie. Net als het biodynamisch imkeren is de biodynamische landbouw voortgekomen uit de inzichten die Rudolf Steiner in de antroposofie als spiritueel mens- en wereldbeeld heeft gebracht.
De biodynamische landbouw beschouwt een boerderij in haar geheel als een levend organisme, wat wordt benoemd als de ‘bedrijfsindividualiteit’. Daarbinnen wordt in een continue ontwikkeling gewerkt aan de samenhang en samenwerking tussen bodem, plant, dier en mens. Biodynamische boer(inn)en streven naar zoveel mogelijk bedrijfseigen kringlopen en telen vaak gewassen in combinatie met het houden van vee. Naast de stoffelijke kant van de zorg voor het leven (voeding, verzorging, bemesting) ondersteunen zij ook de levenskrachten en energetische processen. Daarbij maken ze o.a. gebruik van subtiele kosmische invloeden. Zo dienen in de biodynamische landbouw niet enkel natuurlijke en ecologische samenhangen als inspiratiebron bij de vormgeving van het agro-ecosysteem, maar ook de energetische en spirituele rol van alle elementen, zowel op aarde als in de kosmos.
Een biodynamisch landbouwbedrijf is meer dan een landbouwproductieplek. Het is een cultuurplaats waar ook vernieuwende sociale, economische en culturele dynamieken hun plaats krijgen. Biodynamische boerderijen kiezen dan ook heel vaak voor een directe afzet van hun producten via de korte keten en verbinden zich met een lokale community rond het bedrijf. Ook besteden biodynamische bier(inn)en veel aandacht aan de voedingskwaliteit van hun producten vanuit een meer dan materiële visie op de mens. Een absoluut respect voor de integriteit van alle leven en een zorg voor het behouden en versterken van de levensenergie staat daarbij centraal. Niet het verarmen, maar het veredelen van alle leven op aarde is daarbij de centrale missie.
In Europa valt de biodynamische landbouw in eerste instantie onder de normen en regelgeving voor de biologische landbouw. Daar daarbovenop hanteert de biodynamische beweging wereldwijd het eigen DEMETER-kwaliteitslabel, dat in vele opzichten hogere eisen stelt. De kwaliteitsbewaking voor producten met het DEMETER-label gebeurt ook niet enkel door normcontroles, maar tevens door een proces van collegiale toetsing waarbij collega biodynamische boeren elkaar bezoeken en collegiaal adviseren om de kwaliteit van hun bedrijfsvoering steeds verder te ontwikkelen.
De biodynamische beweging in Vlaanderen en Nederland werken nauw samen, zowel op het vlak van het verenigingsleven (BD-Vereniging) als op het vlak van kwaliteitszorg (Stichting Demeter). En het Vlaams vormingscentrum Landwijzer verzorgt al 30 jaar opleiding in de professionele biologische en biodynamische landbouw.
Meer info:
BD-Vereniging (NL + VL): https://bdvereniging.nl/
Stichting Demeter (NL + VL): https://stichtingdemeter.nl/
Vlaamse biodynamische beweging: https://demeter.be/
Landwijzer: https://www.landwijzer.be/